Etant en ballade dans le quartier latin, j’en profite pour faire des infidélités à Noura pour me rendre au Loubnane. Ce restaurant libanais est qualifié de « meilleur libanais » de Paris. Cela méritait de vérifier cette qualification.
Ouvert depuis le 26 mai, à la Station F, incubateur de start-ups du 13e arrondissement de Paris, La Felicità est un immense restaurant de 4 500 m2 comprenant 1 000 places assises. Profitant d’une pause déjeuner, je me suis enfin rendu au nouveau concept des créateurs de Big Mamma, pourtant à quelques minutes de mon lieu de travail.
Dans le 13e arrondissement de Paris, près de la Place d’Italie, il y a beaucoup de restaurants asiatiques, souvent chinois, parfois thaï et de temps en temps viet. Avec sa belle devanture assez moderne, Ba Mien se distingue des habituels « Palais de » ou « Royal quelque chose ».
Près la Bibliothèque François Mitterrand, si l’on s’aventure dans la rue du Chevaleret, un lieu s’adresse à tous les gourmets : Yuman. Le concept est de proposer une restauration éclairée, c’est-à-dire qu’en mangeant le client réalise un acte de bienveillance pour lui, pour autrui et pour la planète. Tout un programme !
A l’occasion d’une formation, j’ai pu apprécier de déjeuner sous la merveilleuse coupole classée des magasins du Printemps Haussmann. Cette coupole donne à tout déjeuner un charme particulier. Conscient de cet atout, le mobilier choisi est équipé de miroir faisant refléter cette oeuvre architecturale. Pour autant, la brasserie mise-t-elle aussi sur des arguments culinaires ?
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